UDN消費流行: 加熱佛跳牆 別毀了一鍋料

UDN消費流行 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。

加熱佛跳牆 別毀了一鍋料 Jan 20th 2012, 04:09 【聯合報╱記者陳靜宜／專題報導；記者陳立凱／攝影；今日顧問／欣葉餐廳創辦人李秀英；今日示範／傳藝廚房主廚張朝詠；場地提供／欣葉傳藝廚房】 每戶人家過年桌上免不了有一盅佛跳牆，如果錯誤復熱，就可能毀了一鍋好料，到底該怎 麼復熱才...

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