UDN消費流行: 新春食材如何保存？

UDN消費流行 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。

新春食材如何保存？ Jan 22nd 2012, 03:51 【文、圖／摘自《食品保存術最新版》／食品保存研究會著，譯者打米／聯經出版公司】 大白菜保存天數：冷藏/2周 冷凍/2個月 用報紙把大白菜包好，直立放在蔬果室，從外側的葉片吃起。冬天的時候常溫保...

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