UDN消費流行: 年菜過剩傷腦筋 翻新變佳餚

UDN消費流行 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。

年菜過剩傷腦筋 翻新變佳餚 Jan 26th 2012, 12:43 【聯合報╱記者張嘉芳專題報導】 春節假期，許多人家中食物處於「大爆發」的狀態，東西太多吃不完，倒掉又浪費，不少婆婆媽媽傷透腦筋。營養師發揮巧思，傳授將剩菜變成佳餚的魔法。 過年期間食物滿坑滿谷，雞、豬、魚等祭拜牲品擺冰箱占空間，...

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