UDN消費流行: 新竹／阿娟姐鹹菜 古法製作酸中甘

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新竹／阿娟姐鹹菜 古法製作酸中甘 Jan 22nd 2012, 05:53 【聯合報╱記者王慧瑛／竹東報導】 酸菜是客家庄特色產業，竹東鎮知名的「阿娟姐鹹菜」負責人吳秀豐、劉玉娟夫婦種植、管理、出貨，酸菜依古法製作，充滿陽光和鹽巴融合的香氣，口感酸中帶甘，新竹縣不少人氣餐廳選用「阿娟姐」酸菜，做酸菜肚片湯或刈...

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