UDN消費流行: 彰化焢肉飯 遊子一下車就要吃的家鄉味

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彰化焢肉飯 遊子一下車就要吃的家鄉味 Dec 21st 2011, 06:21 【聯合新聞網／特約記者高彩虹／報導】 今日（21日）是彰化的焢肉飯節，台灣的滷肉飯以不同的形態存在，如北部的滷肉飯是把肥瘦肉細切成丁狀，再淋上滷汁，中部的滷肉飯則是五花肉塊與滷汁。彰化市則是焢肉飯的大本營，特徵是以穿過竹籤的肉塊與白飯...

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