UDN消費流行: 鐵板燒最高境界 懂食材會交流

UDN消費流行 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。

鐵板燒最高境界 懂食材會交流 Feb 9th 2012, 06:11 【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】 鐵板燒的最高境界為何？台北鐵板燒名店Danny & Company老闆鄧有癸說，鐵板燒師傅不光要廚藝好、還要與客人交流、懂得食材知識，還要有搭配酒飲的專業，這樣的人才難尋。而六福皇宮祇園主廚富田宗太...

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