UDN消費流行: 紅豆麵包／怎麼樣的最好吃？

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紅豆麵包／怎麼樣的最好吃？ Nov 22nd 2011, 07:35 【聯合報／記者羅建怡／專題報導，麵包達人／高垂中、高師傅】 紅豆麵包好吃的關鍵，在於「紅豆」。好紅豆絕對是MIT，像是紅到日本的屏東萬丹紅豆；選定標準在於顆粒大小要均勻、顏色深紅、飽滿完整。烤得黃澄、飽滿紮實的紅豆麵包，是麵包界的...

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