UDN消費流行: 恆春農場放山雞 吃大蒜辣椒

UDN消費流行 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。

恆春農場放山雞 吃大蒜辣椒 Mar 2nd 2012, 10:26 【聯合報╱記者潘欣中／恆春報導】 堅持生態工法經營的屏東縣恆春生態農場，場內蔬果全部採有機栽植，連野地放養的土雞，也跟著吃鮮嫩有機蔬菜，並以大蒜和辣椒取代抗生素，被喻為名副其實的「有機放山雞」；宰殺後以鐵桶悶烤2小時，香Ｑ滑嫩的滋味，...

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